12月1日，正阳县慎水乡贾余村村民在麦田里喷洒农药，为明年小麦丰收打好基础。面粉除供食用外，少量用来生产淀粉、乙醇、面筋等。小麦的淀粉还有消炎、止疼、祛湿的作用，还可用作药物的基础剂。小麦的面筋可用于制造味精。
